Savourez le goût d’ici, le goût de l’Aveyron ! Spécialités locales, recettes traditionnelles, dégustez notre terroir, entre générosité et simplicité… Bon appétit !
Les spécialités aveyronnaises
Aligot saucisse, vin de Marcillac, gâteau à la broche, roquefort…Vous connaissez ces spécialités aveyronnaises ? Elles vous donnent l’eau à la bouche ? Vous n’avez encore rien vu ! Découvrez notre sélection de plats et produits à déguster pendant votre séjour en Aveyron.
Régalez vos papilles !
Les producteurs et boutiques
De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation, expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation.
Rencontrez ces passionnés de la terre et du terroir aveyronnais au cœur de leur ferme, jardin, potage et boutique…
Envie de cuisiner nos spécialités ?
Après un tour sur le marché de Villeneuve, Villefranche ou Najac, vous n’avez qu’une seule envie…concocter un bon repas à partager avec toute la famille. On vous livre les recettes de nos grands-mères ! Passez derrière les fourneaux et régalez vos papilles !
De l'apéritif au dessert…
Concoctez un menu typiquement aveyronnais à votre famille et vos amis ! Pour bien commencer : un verre de ratafia en apéritif accompagné d’un bout de fricandeau… Pour la suite, une salade de répountchous en entrée et pourquoi pas un aligot avec une bonne viande de qualité ? Avant de passer au dessert, goûtez plusieurs fromages du coin. Faîtes les gourmands à les accompagnant d’une cuillère de confiture de prunes rouges… un délice ! Finissez le repas en beauté avec un assortiment de spécialités sucrées.
