Explorez Sauveterre-de-Rouergue, un village médiéval plein de charme au cœur de l’Aveyron. Baladez-vous dans ses ruelles pavées, admirez ses maisons à colombages et profitez de l’ambiance authentique de cette belle bastide. Parfait pour une escapade riche en histoire !
Au cœur du Ségala, entre Rodez, Albi et Villefranche-de-Rouergue, Sauveterre-de-Rouergue se distingue comme une bastide médiévale remarquable.
Mais qu’est-ce qu’une bastide médiévale exactement ? C’est une ville du Moyen Âge conçue pour offrir une qualité de vie optimale ! Avec leurs rues en damier convergentes vers une place centrale animée, souvent bordées d’arcades, ces cités étaient stratégiquement placées le long des routes commerciales pour faciliter le chemin des pèlerins vers des sites comme Saint-Jacques de Compostelle. Avec son architecture préservée, Sauveterre-de-Rouergue en est un parfait exemple !
5 raisons de visiter Sauveterre de Rouergue
- Contemplez l’architecture médiévale préservée : appréciez la beauté intacte de ses maisons médiévales.
- Faites une pause sur la place des arcades : un endroit idéal pour déguster des spécialités régionales tout en admirant les charmantes arcades.
- Entrez dans l’église Saint-Christophe : classée monument historique, elle cache un élégant retable.
- S’évader dans les paysages du Ségala : profitez du cadre naturel qui entoure Sauveterre, de grands espaces vallonnés propices à la randonnée.
- L’artisanat local : faites la rencontre des artisans et artistes qui perpétuent les traditions locales.
Sauveterre-de-Rouergue : bastide historique et économique au cœur du Ségala
Sauveterre-de-Rouergue, fondée en 1281 sous l’impulsion de Guillaume de Macon, sénéchal du Rouergue, et du roi Philippe III le Hardi, est une bastide remarquable établie pour garantir la paix dans cette région du Ségala. Organisée en neuf quadrilatères équilibrés autour d’une vaste place centrale bordée d’arcades, la commune est animée par une vie commerçante florissante.
Gérée par quatre consuls, Sauveterre accueille des maisons en pierre, parfois avec des cours privatives, témoignant de la prospérité passée des marchands, artisans, notaires et magistrats. La place centrale est un lieu de passage incontournable et d’échanges, où se mêlent art et histoire. L’église, édifiée au XIVe siècle, et d’autres bâtiments historiques enrichissent le patrimoine de ce village du Rouergue. À proximité, la commune de Naucelle et les villages de Rieupeyroux et du Bas-Ségala offrent des découvertes enrichissantes.
Sauveterre-de-Rouergue est réputée pour faire partie des plus belles bastides de France, préservant et célébrant l’histoire et la culture du Rouergue.
Un patrimoine d’exception
Dans cette bastide de Sauveterre-de-Rouergue, les quatre quartiers, Saint-Jean, Notre-Dame, Saint-Vital et Fonbougine, abritaient principalement des artisans. Chaque quartier avait sa porte défensive, dont deux beaux exemples des XIVe et XVIe siècles subsistent encore, soutenus par de larges fossés, certains encore en eau.
Construite au XIVe siècle dans le style gothique languedocien, l’église collégiale Saint-Christophe abrite d’élégantes stalles Renaissance et un remarquable retable baroque, illustrant l’art et l’histoire de la commune. Les maisons à pans de bois ou en belles pierres des XIVe au XVIe siècles témoignent de la richesse passée de cette bastide, qui a joué un rôle administratif important sous l’Ancien Régime. Nombre d’entre elles disposent d’encorbellements, parfois très prononcés, enjambant la place et les rues charretières, ajoutant au charme unique de cette bastide en France.
Un centre artistique dynamique
Dès le XVe siècle, une tradition coutelière se développa dans le pays des Cent Vallées, dont la capitale était la bastide de Sauveterre-de-Rouergue. À cette époque, cette commune était peuplée par de nombreux négociants et artisans : forgerons, vignerons, menuisiers, cardeurs, drapiers, chapeliers et chaussetiers. Certains d’entre eux commerçaient même jusque dans les foires de Lausanne.
Depuis plus de 40 ans, la commune connaît une véritable renaissance de son artisanat d’art. De nouveaux créateurs (coutelier, maroquinier, bijoutier, tourneur sur bois…) s’y sont installés, dynamisant ainsi l’activité économique locale.
L’illustration parfaite de ce renouveau est le Pôle des métiers d’art du Pays Ségali. Géré par l’Association Art et savoir-faire, il regroupe une trentaine d’artistes et d’artisans d’art, dont une dizaine ont leurs ateliers au sein du pôle. Rendez-vous à l’Ancre, point d’accueil situé au rez-de-chaussée, pour parcourir la boutique et la bibliothèque thématique. A l’étage, arpentez le musée, son espace dédié aux expositions temporaires, et son exposition permanente « Métiers à créer. Artistes/Artisans ?». Tout au long de l’année, profitez des des évènements culturels proposés par l’association : marchés artisanaux, journées européennes des métiers d’art, vernissages, stages et interventions culturelles.
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