- 3/4 de moût de raisin (rouge ou blanc)
- 1/4 d’eau-de-vie à 45°
- Lors des vendanges, demander au vigneron quelques litres de moût de raisin.
- Mélanger à l’eau-de-vie, puis laisser macérer quelques mois, voire quelques années pour les plus patients.
- Déguster.
